農家肥一般被作為底肥施用，不過由于化肥五花八門的、價格又高，不少菜農也會把農家肥當做追肥施用，有隨水沖施的，也有溝施的。但因為很多菜農對農家肥的特點認識不清，施用不當，導致農家 肥使用效率低，蔬菜黃葉、生長遲緩等諸多問題。

　　一、沖施農家肥

　　在羅山縣青山鎮、湯陰縣菜園鎮等地的大棚蔬菜基地，農家肥主要作為追肥施用。但追肥過程中尚存在不少問題，如肥料配比不合理、未經腐熟出現熏棚等，需要引起菜農注意。

　　首先，農家肥需要與鉀肥配合施用。農家肥所含養分雖全，但養分含量配比卻不一定適合蔬菜生長所需。據調查，各地用作追肥的主要是豬糞、雞糞，這兩種農家肥高氮高磷，但鉀含量較低，如豬糞的 氮磷鉀含量分別為0.6%、0.6%、0.4%，雞糞為1.63%、1.54%、0.85%。

　　而對于茄果類、瓜類蔬菜來說，鉀的需求量遠大于氮，氮的需求量又遠大于磷，如西紅柿需氮磷鉀肥的比例約為3.3∶1.3∶3.5，茄子3.3∶0.9∶4.5，辣椒5.19∶1.07∶6.46，黃瓜2.6∶1.4∶3.5。單純 沖施農家肥，顯然不能滿足蔬菜生長所需。因此，農家肥必須與鉀肥配合施用，一般每畝需要補充3-5公斤硫酸鉀。

　　其次，農家肥必須經過充分腐熟。未經腐熟的農家肥養分有效性低，不僅達不到追肥的目的，反而會出現傷根、熏棚等問題。因此，將農家肥作為沖施肥使用，建議菜農早做準備，切忌追施新鮮農家肥 。可提前半年將農家肥買好，堆放到棚前，加入腐熟劑提早腐熟。

　　腐熟時，農家肥不宜堆得過厚，還要注意適當通氣，可用小捆的玉米秸稈插到糞堆上，保證有適量的氧氣供應，促進生物菌繁殖，確保農家肥上下都能腐熟。或者在追肥前將農家肥堆到發酵池內，均勻 加入腐熟劑，腐熟20天以上再作為追肥。

　　需要格外注意的是，農家肥養分含量低、有效性差，最好不要長期連續施用，而應配合生物菌肥、全水溶性肥料等輪換使用。

　　二、溝施或穴施農家肥

　　茄子、絲瓜等多為一年一大茬栽培，雖然底肥用量很大，但追肥相比來說更為重要。隨水沖肥簡便易行，***受菜農認可，但一說追肥，很多菜農首先想到的就是隨水沖肥，而忽略了溝施、穴施等方法。 隨水沖肥對一年兩茬蔬菜還可以，但對一年一大茬來說卻非常不利。

　　農家肥采用開溝施入或挖穴埋施，不但可以補充蔬菜生長所需養分，減少肥料有效成分的揮發、流失，還在一定程度上疏松土壤，增強土壤透氣性，有利于蔬菜根系生長發育和活性提高，使蔬菜長勢更 強。據菜農試驗，一大茬蔬菜冬季進行農家肥溝施或穴施，可促進春季蔬菜提前返棵，返棵后開花坐果多，產量更高。

　　農家肥溝施或穴施前應先揭開地膜，然后在距植株15-20厘米處開溝或挖穴，溝（穴）深10厘米左右，加入肥料后埋土覆蓋。溝施或穴施應以腐熟的農家肥為主，每畝400-500公斤，配合商品有機肥（如大源 魚蛋白發酵豆粕等）每畝100-150公斤、優質高鉀復合肥15-30公斤。施肥后澆水一次。